Форум » Питание » Гликемический индекс » Ответить
Гликемический индекс
Dimass: Гликемический индекс (ГИ) - это не что иное, как способность пищи повышать уровень сахара в крови. Продукты с высоким гликемическим индексом обеспечивают быстрое повышение уровня сахара в крови. Они легко перевариваются и усваиваются организмом. Продукты с низким гликемическим индексом медленнее поднимают уровень сахара в крови, потому, что углеводы, содержащиеся в этих продуктах, не сразу усваиваются. Таким образом, гликемический индекс показывает, с какой скоростью данный продукт превращается в глюкозу и оказывается в крови. За точку отсчета (ГИ=100) в некоторых случаях берется белый хлеб, а в некоторых - глюкоза. Относительно этих величин и расчитывается ГИ всех остальных продуктов Продукт ГИ относительно белого хлеба ГИ относительно глюкозы _____________________________________________________________________________ Мальтоза 150 105 Глюкоза 143 100 Воздушный рис 132 94 Мед 125 88 Картофель печеный 121 85 Кукурузные хлопья 115 80 Карамель 114 80 Картофель-фри 107 75 Хлебцы пшеничные 107 75 Пшеничные хлопья 105 73 Арбуз 103 71 Овсяные хлопья 100 70 Хлеб белый 100 70 Пшеничная мука (в/ сорт) 99 70 Бeлый pис 98 70 Просо 98 70 Кукуруза 98 70 Картофельное пюре 98 70 Изюм 96 67 Сухофрукты 95 67 Пепси, кола и подобные напитки 95 67 Манная каша 94 66 Свекла 93 65 Хлеб ржаной 90 63 Овсянка 87 61 Гамбургер 87 61 Макароны 85 60 Рисовая вермишель 83 58 Бананы 82 57 Картфель вареный 80 56 Манго 80 56 Попкорн 79 55 Рис коричневый 79 55 Овсяное печенье 79 55 Овсяные отруби 78 55 Гречка 78 55 Фасоль консервированная 74 52 Ячменные хлопья 72 50 Манго, киви 72 50 Хлеб из муки грубого помола с отрубями 71 50 Грейпфрутовый сок 69 49 Рис отварной 68 47 Хлеб с отрубями 68 47 Горошек зеленый 67 47 Виноград 66 46 Пиво, квас 64 45 Абрикосы 63 44 Персики 63 44 Консервированный горошек 62 43 Дыня 62 43 Спагетти белые 60 42 Апельсины, мандарины 60 42 Финики (сушеные) 57 40 Овсяные хлопья 57 40 Гречневая каша 57 40 Земляника, клубника, крыжовник 57 40 Фруктовые соки 57-64 40-45 Хлеб ячменный 55 38 Хлеб из цельной муки 50 35 Яблоки 50-57 35-40 Горох сухой 50 35 Груши 50 35 Йогурт нежирный фруктовый 47 33 Сливы 47 33 Молоко обезжиренное 46 32 Фасоль 43 30 Молоко цельное 41 28 Ягоды 36-43 25-30 Чечевица 38 27 Шоколад черный (60 % какао) 36 25 Вишня 32 22 Брусника, клюква 29 20 Фруктоза 29 20 Фасоль красная 27 19 Рисовые отруби 27 19 Орехи разные 21-35 15-25 Арахис 21 15 Соя 23 16 Кефир 21 15
Ответов - 6
Gorets76: овсяные хлопья два раза написали-причём один из них точно не правильно. интересно который? Dimass пишет: Овсяные хлопья 100 70 Dimass пишет: Овсяные хлопья 57 40
Чили: да в ад этот гребаный иддекс, индекс мать его так может быть токмо почтовый, остальной накуй не нужен...
markus62: да шоб посылки с маслом долетали.... тока почтовый. а то ходют по пять лет хде то без индекса.
Чили: и не гри мля... на измене ужо...
HAMMER: старый ты чё низя так мля глумитцо над доверчивым качком этаж бля святое мало ли че случилося мож у поезда калеса сдулись а до шиномантажки тысяч несколько километров или машинист забыл куда ехать нада мало чё
Чили: маркус не сцы, таможня дала добро, они же взяток нах не берут, им нах за державу абидна...кароче прорвемся, тачнее прарвалися ужо типа...
полная версия страницы